Tuna kalengan, Sushi, dan Sashimi

Kita Tahu Bahwa Ikan Tuna Merupakan Ikan Favorit untuk di Konsumsi,Jenis Olahan yang Paling Banyak di Konsumsi Misalnya dalam Bentuk Kaleng Ataupun di Olah Menjadi Sushi Ataupun Sashimi.

untuk Diolah Menjadi Tuna Kalengan,Biasanya Bagian yang Diambil Adalah Bagian Dagingnya yang tidak Terlalu Tebal Seperti Jenis Ikan Yellowfin dan Skipjack,dan Untuk Membuat Olahan Sushi dan Sashimi,Diperlukan Jenis ikan Tuna Berlemak Seperti Bluefin ( Sirip Biru ) yang Sangat Populer di Jepang.

Skipjack dan Yellowfin Diolah Menjadi Tuna Kalengan.

 

Bluefin (tuna Sirip Biru), olahan untuk membuat sushi dan sashimi.

Bukan hanya Soal Rasanya yang lezat, Tetapi Ikan Tuna Juga memiliki Kandungan gizi dan protein yang banyak dan tinggi, Dimana untuk kandungan Protein pada Tuna hampir Dua Kali Kadar Protein pada Telur, adapun manfaat dari Ikan tuna adalah:
– Baik untuk Kesehatan
– Mencegah Kanker Payudara
– Baik untuk Kesehatan Mata
– Mencegah Stroke
– Mencegah Obesitas
– Meningkatkan Fungsi Kognitif Otak
– Meningkatkan Response Hormon Insulin
– Membantu Proses Detoksifikasi
– Melawan Penyakit Alzheimer
– Baik untuk Kesehatan Kulit

Banyaknya Total Tangkapan Tuna itu Mencapai 7,7 Metrik Ton dari Seluruh Dunia,Dan menurut FAO (Organisasi PBB untuk Makanan dan Pertanian ) ini adalah Rekor yang baru untuk Tangkapan Tuna.

Dari Hasil Survei Tersebut,Banyak di Negara Negara lain yang sudah Mulai Merberlakukan Larangan Tangkapan Ikan Tuna Secara Berlebihan dan Besar Besaran,karena jika diteruskan,akan sangat Pasti Spesies Jenis Ikan ini akan Segera Punah.

Tanggal 2 Mei di Peringati Sebagai Hari Tuna Sedunia oleh PBB Sendiri,dan Tujuan Dari Peringatan Hari tersebut Adalah untuk Mengenali Pentingnya Peran Ikan Tuna dalam Ekosistem, Kemamanan Pangan, Ekonomi, Mata Pencaharian dana Kelangsungan Hidup untuk Generasi Selanjutnya.

 

 

 

 

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*