Banyak orang yang sudah bersusah payah sebaik mungkin untuk menerapkan pola hidup sehat dengan memperbanyak konsumsi sayur dan buah setiap harinya, dan jika anda adalah salah satunya, maka kabar berikut dapat membuat anda lebih bersemangat untuk terus menerapkan pola hidup yang sehat.
Beberapa ilmuwan di Imperial College London menemukan fakta bahwa untuk orang dewasa yang rutin mengkonsumsi setidaknya lebih kurang 10 porsi gabungan sayur dan buah dapat terhindar dari resiko kematian dini daripada mereka yang tidak sama sekali menerapkan pola makan ini.
Dr Dagfinn Aune, kepala riset terkait, seperti dikutip dari Medical News Today, menyatakan mengkonsumsi sebanyak lima porsi sayur dan buah juga sudah cukup untuk meminimalisir ancaman buruk atas kematian dini tersebut. Maksud lain dari mencegah kematian dini adalah untuk mengurangi resiko terkena penyakit seperti kronis, kanker, stroke, gangguan hati dan penyakit kardiovaskular. Namun tidak semua sayur dan buah memiliki manfaat yang seragam untuk tubuh sehingga untuk pemilihan dan kegunaannya harus benar dan tepat.
Seperti contohnya untuk mengurangi resiko terkena kanker sangat disarankan untuk mengkonsumi buah-buah berwarna hijau, kuning, merah dan persilangan diantara ketiga warna tersebut, misalnya seperti buah pisang, kiwi dan alpukat. untuk buah dengam kandungan air yang cukup tinggi seperti Apel dan Jeruk sangat baik untuk membantu memperkuat fungsi jantung.
Khusus untuk sayuran yang memiliki kandungan serat yang tinggi seperti Brokoli dan Bayam manfaatnya akan bertambah selain dari untuk mengurangi resiko kanker, gejala stroke dan pelemahan jantung, karena untuk jenis sayuran ini juga terdapat kandungan antioksidan yang tinggi, karena diketahui antioksi dan sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menangkal efek buruk radikal bebas yang dapat mengganggu perlambatan regenerasi sel dalam tubuh.
Dr Dagfinn Aune menyatakan, kami masih butuh banyak melakukan penelitian untuk menemukan keterkaitan manfaat baik buah dan sayuran dengan kebutuhan tubuh untuk memperbaiki dan melindungi diri dari ancaman penyakit yang lainnya,ucapnya. Tetapi sayangnya untuk penelitian ini tidak meyelidiki asupan buah dan sayur yang tinggi terhadapnya resiko kematian dini.
Untuk penelitian ini baru saja mendapat hasil reaksi ketika asupan buah dan sayur dapat menurunkan kolesterol serta memperbaiki fungsi pembuluh darah dan juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh. “Kemungkinan dikarenakan jaringan nutrisi kompleks yang terdapat pada buah dan sayuran, dan juga buah dan sayur memiliki kandungan antioksidan yang tinggi yang dapat menghambat kerusakan DNA dan berujung pada penurunan terkena resiko kanker.”tutupnya.